環西社區xrk1 3 0app下载食堂裏，老人們正在點餐。

不用買菜做飯，走到家門口的xrk.向日葵视频app下载官网食堂就能吃到熱乎乎、可口的飯菜，且價格實惠——在杭州，不少社區裏都配備了xrk1 3 0下载入口食堂，受到xrk1 3 0下载入口人追捧。

但最近，運營了十多家xrk.向日葵官方下载app食堂的酈師傅遭遇了難題：用來運送食堂菜品的餐車出問題了：因為沒有牌照，三輪電動運餐車被交警認定為超標電動車非法上路被暫扣了。但運餐車被扣，涉及到多家xrk.向日葵官方下载app食堂的正常運營，這成了酈師傅最近的頭疼事兒。

每天，16家xrk1 3 0app下载食堂、近1200名老人等著送餐

酈師傅所在的社會組織叫“潤萬家”，起初是由幾個誌願者自發形成的公益團體，後來發展成一個專業化以“助老、惠老、樂老”為核心的社會組織。2016年1月起，他們開始打造“無油煙健康社區連鎖xrk1 3 0下载入口食堂”。目前，上城區、江幹區、下城區和西湖區已經開設了16家xrk1 3 0app下载食堂，建立連鎖xrk1 3 0下载入口人食堂，提供放心餐，每天為近1200名老人供餐，89%為60歲以上老人。

“辦xrk.向日葵官方下载app食堂其實不容易，要實惠、飯菜要符合xrk.向日葵官方下载app人口味，很多xrk1 3 0下载入口食堂因為各種原因不能開夥，不能有油煙排放。”酈師傅說，經過多年摸索，他們以能開夥的xrk1 3 0app下载食堂為中心，輻射周邊社區助餐點。比如，凱旋路上的凱西社區xrk.向日葵官方下载app食堂，不僅解決了本社區的xrk1 3 0app下载人就餐問題，還輻射周邊10個社區，包括下城流水西苑、環西社區等。

“xrk.向日葵官方下载app采取的是配餐模式，中心食堂燒出菜後，由專門的配送車輛送到附近社區的助餐點。”酈師傅介紹，從中心食堂燒好菜，送到助餐點，一般隻需要20分鍾左右，菜品的溫度、口感不會受太大影響。

5月7日一早，錢報記者來到凱西社區的中心食堂。在後廚，錢報記者看到，除了成品的菜品外，還配送一部分半成品蒸菜，比如鱸魚、肉餅蒸蛋等，送到助餐點之後，再經過高溫蒸煮。這樣，既免去了幾個助餐點不能開火的麻煩，又能讓xrk1 3 0下载入口人吃上熱乎乎的飯菜。

涉嫌非法上路，送餐車被查扣，食堂配餐受到影響

“一輛配送車之前被交警罰扣了。”酈師傅說，配送菜品的車子是帶大儲存箱的三輪電動車，“xrk1 3 0下载入口做了改裝：加保溫膜，安裝了紫外線消毒燈——每天配送完菜品要消毒的。”酈師傅告訴錢報記者，這一輛配送車，一次可運送30個鐵盒、大約4個xrk1 3 0app下载食堂助餐點的菜品，“車子小，靈活機動，能保溫。很多xrk1 3 0下载入口食堂都在社區小街巷裏，這個車子走街串巷特別方便，三個輪子又穩。”

“交警認為，這個車沒有牌照，認定是超標電動車非法上路。”酈師傅說，交警的處理沒有問題，隻是車子被扣好幾天了，好幾個xrk.向日葵视频app下载官网食堂助餐點的菜品配送都受到了影響。

酈師傅隻能先讓師傅用兩輪的電動自行車送，不夠的自己再開汽車送餐。記者看到吳師傅正往兩輪電動車上裝菜品：一盒盒菜品裝好後放進保溫袋，再用繩子固定在電動車上。“這還隻是一家助餐點的菜品，你看已經這麽滿了，車開起來太不穩了。”吳師傅說，自從車子被扣後，他用電動車送餐已經打翻過兩回了。菜全部報廢，隻能重新燒了再送。因為塞不下，其他幾個助餐點的菜品，酈師傅自己開汽車送。但“真的隻能是臨時應急一下”。

菜品配送成為頭疼的大問題，物流太貴又不衛生

武林路上的環西社區xrk1 3 0下载入口食堂是酈師傅的其中一個送餐點。5月7日上午11點不到，菜品剛剛送到不久，已經有好幾位老人等在食堂裏了。85歲的張紋邦是常客，老人家對這裏的菜讚不絕口。他說，肉餅蒸蛋幾乎每天都要吃，白斬雞也是最愛之一。老人因為頸椎萎縮壓迫了神經，雙手會不受控製地發抖，沒辦法自己做菜。為了照顧他，小兒子特地搬過來住，每天晚上幫忙做飯燒菜，可中飯是個問題，“現在，兒子不用擔心了。”

作為一個不開夥的助餐點，這裏菜品算很豐富了：葷菜、素菜、蒸煮菜，一共有19樣，素菜3元，葷菜裏最貴的蔥油鱸魚15元，老人還能按年齡打折——60-79歲8折，80歲以上7折。在這裏，每天有七八十位老人來就餐。

酈師傅也跟物流公司對接過，“可價格不便宜。物流按單算的，平均送一單要30元，委托物流一來時間來不及、二來價格太高，xrk.向日葵官方下载app承受不起。還有，物流公司運送的貨物繁雜，拿來運送菜品，食品安全xrk1 3 0app下载也不放心。”